Mehr als die Hälfte unserer Lebensmittel landet im Abfall. So die Welternährungsorganisation der UNO. Das häufigste schon auf dem Weg vom Acker in den Laden. Und das schon bevor es überhaupt unseren Esstisch erreicht: jeder zweite Kopfsalat, jede zweite Kartoffel und jedes fünfte Brot. Das entspricht rund 500.000 Lkw-Ladungen pro Jahr. Bis zu 20 Millionen Tonnen Lebensmittel werden jedes Jahr allein in Deutschland weggeschmissen. Und es werden immer mehr! Dass etwa die Hälfte der bereits produzierten Lebensmittel zu Müll wird, wirkt sich katastrophal auf das Weltklima aus. Die Landwirtschaft vertilgt riesige Mengen an Energie, Wasser, Dünger, Pestiziden und rodet den Regenwald, sie ist damit für mehr als ein Drittel der Treibhausgase verantwortlich. (ww)
Eine Dokumentation von Phoenix TV – Frisch auf den Müll
http://www.youtube.com/watch?v=RKuAcHDQOks